Ravioli rossi gamberi e burrata
Vuoi fare la pasta fresca in casa e non sai da dove partire?Beh, semplice segui questi semplici passaggi:––Ingredienti:200g di farina2…
Studio, tradizione e innovazione
Tag: cucina
Filetto di Cervo al Chianti
Oggi ho deciso di portarvi qualcosa di insolito, una carne selvatica difficile da trovare nelle mie zone, però nasconde un…
Paccheri natalizi
Ecco una delle portate dei menù delle festività natalizie. Si tratta di un primo piatto di pasta, che richiama i…
Il mio risotto alla zucca
Per restare in tema, visto l’arrivo di halloween, vi porto un tradizionale piatto del nord Italia. ll risotto alla zucca…
Orata e tè nero
Altra ricetta a base di pesce per voi, oggi è il momento dell’orata pesce simile al branzino. E’ un pesce…
Torta salate alle verdure
Per la prima volta ho deciso di portare una ricetta molto versatile, che è difficile da catalogare, c’è chi dice…
Cheesecake ai frutti rossi
Dopo le prime ricette salate, finalmente oggi vi porto un po’ di dolcezza, grazie alla ricetta della cheesecake svolta ed…
Risotto dai molteplici sapori
Il risotto è un primo piatto molto amato dagli italiani, spesso viene servito come piatto unico a seconda dell’utilizzo e…