Risotto all’amatriciana
Amici lettori con la ricetta di oggi ci troviamo nel Lazio in provincia di Rieti ad un’altitudine di circa 1000…
Studio, tradizione e innovazione
Tag: risotto
Risotto alla barbabietola, pecorino e pancetta affumicata
Per la ricetta di oggi ho voluto ispirarmi ad un esponente della cucina italiana: chef Enrico Bartolini del ristorante 3…
Risotto dai molteplici sapori
Il risotto è un primo piatto molto amato dagli italiani, spesso viene servito come piatto unico a seconda dell’utilizzo e…